Puro ou ao leite, quente ou gelado, grande ou pequeno… Independente do tamanho, da temperatura ou do complemento, o café sempre tem seu lugar garantido nos lares e nos corações dos brasileiros. A Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic) mostra que pelo menos uma pessoa em 87% das residências do país consomem o famoso grão no dia a dia.
O consumo de café cresce em todas as classes econômicas do país, mas na classe A e B, em função da oferta de cafés tipo Gourmet, de melhor qualidade, maior valor e mais cuidados no preparo, houve uma grande influência pelo consumo fora do lar, como em cafeterias e casas de café. (mais…)